À l'intention de notre
aimable clientèle !
Toujours dans le seul objectif de vous offrir l'expérience la plus confortable et luxueuse, l'Atelier des Arômes ainsi que le Comptoir Gourmand ouvriront leurs portes à partir du 15 Mai 2025. La carte spécifique aux résidents de l'hôtel quant à elle, reste disponible et en vigueur pour un service en chambre.
Merci de votre compréhension, à très vite !
Cocktails & Dégustation
Réservable
Sur Place & par Téléphone
Horaires journée
8H30 - 20H30
Room service
19H00 - 20H30
Resort ultra complet, en journée l'établissement vous offre la possibilité de vous désaltérer à son bar ou de vous restaurer à son comptoir gourmand.
Les clients séjournant à l'hôtel restant privilégiés, peuvent également opter pour un service en chambre avec pour le soir, une carte concoctée spécialement pour eux.
L'Atelier des Arômes
Envie de vous réchauffer, de vous désaltérer ou bien de vous faire un petit plaisir ? Notre bar vous accueille en service continu de 8h30 à 20h30 pour vous proposer boissons chaudes, boissons fraîches, cocktails, milkshakes, smoothies, bières, vins et apéritifs.
Horaires de service
8H30 - 20H30
Cafés
Espresso
1,50€
Classique, Décaféiné
Chocolat Chaud
3,00€
Kit Kat ou Nesquik
Matcha Latte
4,00€
Lait de coco, Lait d'avoine, Lait de vache
Lungo
2,00€
Classique, Décaféiné
Cappuccino
3,00€
Classique
Latte Macchiato
3,00€
Café expresso et lait chaud surmonté d'une noisette de mousse de lait. Classique ou caramel
thés
Thé Vert Kusmi Tea
3,00€
Gingembre - Citron, Menthe, Jasmin
Infusion Kusmi Tea
3,00€
Thé citronné, Camomille et Feuilles d'oranger, Verveine, Menthe et Réglisse, Fruits rouges - Hibiscus
Thé Noir Kusmi Tea
3,00€
Mélange de thé noir d'Asie, Fruits rouges, Bergamote
Thé Glacé
3,00€
Saveur du jour
Fruits Préssés - Kookabarra
3,50€
Orange, Pamplemousse, Ananas
Limonade 33cl - Maison Aubert
3,00€
Limonades artisanales BIO. Classique ou Fraise-Basilic
Cristaline 33cl
1,50€
Perrier 33cl
2,50€
San Pellegrino 50cl
3,00€
Sirop à l'eau 20cl
2,50€
Fraise, Grenadine, Menthe, Cassis, Citron, Pêche
Soft 33cl
2,50€
Coca-Cola, Cola-Cola Zéro, Coca-Cola Cherry, Oasis Tropical, Oasis Cassis, Ice Tea, Orangina
Thé Pétillant 33cl - Maison Aubert
3,50€
Thés pétillants artisanaux BIO. Rooibos - Agrumes, Thé Vert - Citron Vert
Milkshakes
Tout Choco
5,50€
Chocolat, Chantilly & Copeaux de Chocolat blanc
Tagada
5,50€
Fraise, Chantilly & Framboise
Vanille
5,50€
Vanille & Chantilly
Smoothies
Tahiti
5,50€
Ananas, Coco, Banane & Kiwi
Californien
5,50€
Fraise, Framboise, Ananas & Orange
Copacabana
5,50€
Melon, Mangue, Ananas & Orange
Cocktails
Sunrise
8,00€
Tequila, Orange & Grenadine
Sex On The Beach
8,00€
Vodka, Ananas, Orange & Goya
Pina Colada
8,00€
Rhum, Lait de Coco & Ananas
Mocktails
Bora Bora
6,00€
Ananas, Goyave & Grenadine
Paradise
6,00€
Framboise, Orange & Ananas
Sunshine
6,00€
Mangue, Orange & Banane
Pastis 2cl
3,00€
Limoncello 2cl
3,00€
Whisky 4cl
5,00€
Vodka 4cl
5,00€
Rhum Ambré 4cl
5,00€
Gin 4cl
5,00€
Get 2cl
3,00€
Champagne
???
La Bzzz Bzz - Bière Blonde 33cl
5,00€
6,1% alc/vol
Au miel d'Ardèche (50% châtaignier, 50% montagne) et son houblon floral, cette bière développe un long bouquet fruité.
Au miel d'Ardèche (50% châtaignier, 50% montagne) et son houblon floral, cette bière développe un long bouquet fruité.
La Reine des Mousses - Bière Blanche BIO 33cl
5,00€
5,6% alc/vol
Houblons aromatiques, une pointe d'agrumes, des notes d'orange, peu alcoolisées et des saveurs fraîches de fleurs blanches (aubépine, acacia), c'est la boisson de l'été. Parfaite pour accompagner poissons, fruits de mer, viandes blanches, fromage doux...
Houblons aromatiques, une pointe d'agrumes, des notes d'orange, peu alcoolisées et des saveurs fraîches de fleurs blanches (aubépine, acacia), c'est la boisson de l'été. Parfaite pour accompagner poissons, fruits de mer, viandes blanches, fromage doux...
La Cèze - Bière Blonde IPA BIO 33cl
5,00€
5,6% alc/vol
La Cèze ne ressemble à aucune autre bière. Très houblonnée mais peu amère, elle exhale ses notes de litchi, de fruits de la passion et de fleurs de sureaux. C'est une IPA light, brassée avec une pointe de blé pour la légèreté, des houblons américains comme la Cascade ou le Citra pour le fruité.
La Cèze ne ressemble à aucune autre bière. Très houblonnée mais peu amère, elle exhale ses notes de litchi, de fruits de la passion et de fleurs de sureaux. C'est une IPA light, brassée avec une pointe de blé pour la légèreté, des houblons américains comme la Cascade ou le Citra pour le fruité.
Heinekein 33cl
3,00€
Desperados 33cl
4,00€
La Bzzz Bzz - Bière Blonde 33cl
5,00€
6,1% alc/vol
Au miel d'Ardèche (50% châtaignier, 50% montagne) et son houblon floral, cette bière développe un long bouquet fruité.
Au miel d'Ardèche (50% châtaignier, 50% montagne) et son houblon floral, cette bière développe un long bouquet fruité.
La Reine des Mousses - Bière Blanche BIO 33cl
5,00€
5,6% alc/vol
Houblons aromatiques, une pointe d'agrumes, des notes d'orange, peu alcoolisées et des saveurs fraîches de fleurs blanches (aubépine, acacia), c'est la boisson de l'été. Parfaite pour accompagner poissons, fruits de mer, viandes blanches, fromage doux...
Houblons aromatiques, une pointe d'agrumes, des notes d'orange, peu alcoolisées et des saveurs fraîches de fleurs blanches (aubépine, acacia), c'est la boisson de l'été. Parfaite pour accompagner poissons, fruits de mer, viandes blanches, fromage doux...
La Cèze - Bière Blonde IPA BIO 33cl
5,00€
5,6% alc/vol
La Cèze ne ressemble aucune autre bière. Très houblonnée mais peu amère, elle exhale ses notes de litchi, de fruits de la passion et de fleurs de sureaux. C'est une IPA light, brassée avec une pointe de blé pour la légèreté, des houblons américains comme la Cascade ou le Citra pour le fruité.
La Cèze ne ressemble aucune autre bière. Très houblonnée mais peu amère, elle exhale ses notes de litchi, de fruits de la passion et de fleurs de sureaux. C'est une IPA light, brassée avec une pointe de blé pour la légèreté, des houblons américains comme la Cascade ou le Citra pour le fruité.
La Bzzz Bzz - Bière Blonde 33cl
5,00€
6,1% alc/vol
Au miel d'Ardèche (50% châtaignier, 50% montagne) et son houblon floral, cette bière développe un long bouquet fruité.
Au miel d'Ardèche (50% châtaignier, 50% montagne) et son houblon floral, cette bière développe un long bouquet fruité.
La Reine des Mousses - Bière Blanche BIO 33cl
5,00€
5,6% alc/vol
Houblons aromatiques, une pointe d'agrumes, des notes d'orange, peu alcoolisées et des saveurs fraîches de fleurs blanches (aubépine, acacia), c'est la boisson de l'été. Parfaite pour accompagner poissons, fruits de mer, viandes blanches, fromage doux...
Houblons aromatiques, une pointe d'agrumes, des notes d'orange, peu alcoolisées et des saveurs fraîches de fleurs blanches (aubépine, acacia), c'est la boisson de l'été. Parfaite pour accompagner poissons, fruits de mer, viandes blanches, fromage doux...
La Cèze - Bière Blonde IPA BIO 33cl
5,00€
5,6% alc/vol
La Cèze ne ressemble aucune autre bière. Très houblonnée mais peu amère, elle exhale ses notes de litchi, de fruits de la passion et de fleurs de sureaux. C'est une IPA light, brassée avec une pointe de blé pour la légèreté, des houblons américains comme la Cascade ou le Citra pour le fruité.
La Cèze ne ressemble aucune autre bière. Très houblonnée mais peu amère, elle exhale ses notes de litchi, de fruits de la passion et de fleurs de sureaux. C'est une IPA light, brassée avec une pointe de blé pour la légèreté, des houblons américains comme la Cascade ou le Citra pour le fruité.
Heinekein 33cl
3,00€
Desperados 33cl
4,00€
Au Comptoir Gourmand
Tout au long de la journée, entre terre, mer et tradition, laissez vous séduire par l'une de nos salades d'été, l'une de nos tartines, l'une de nos sélections du terroir ou l'une de nos gourmandises. À table, en chambre pour clients de l'hôtel ou à votre transat, dégustez.
Horaires de service
11H00 - 18H00
Matin d'évasion
Servie de 8h30 à 10h30
Notre formule comprend :
1 boisson chaude au choix (café, thé ou chocolat chaud)
1 jus pressé au choix (orange ou pamplemousse)
1 viennoiserie au choix (croissant ou pain au chocolat)
1 moitié de baguette avec un assortiment de confitures, beurre et Nutella
1 salade de fruits frais
1 bol de fromage blanc avec petits croquants
Notre formule comprend :
1 boisson chaude au choix (café, thé ou chocolat chaud)
1 jus pressé au choix (orange ou pamplemousse)
1 viennoiserie au choix (croissant ou pain au chocolat)
1 moitié de baguette avec un assortiment de confitures, beurre et Nutella
1 salade de fruits frais
1 bol de fromage blanc avec petits croquants
9,00€
Mise en bouche,
Duo fraîcheur d'été
Duo fraîcheur d'été
Mise en bouche rafraîchissante avec notre gaspacho de tomates ensoleillées et un velouté glacé de concombre accompagnés de croutons croustillants.
4,50€
Coeur de buratta
esprit du soleil
esprit du soleil
Une burrata crémeuse déposée sur un lit de tomates du soleil, rehaussée d'un filet d'huile d'olive parfumée au basilic. Une assiette pleine de fraîcheur et d'authenticité, aux saveurs chaleureuses de la Méditerranée.
14,50€
Mise en bouche,
Duo fraîcheur d'été
Duo fraîcheur d'été
Mise en bouche rafraîchissante avec notre gaspacho de tomates ensoleillées et un velouté glacé de concombre accompagnés de croutons croustillants.
14,50€
Douceur italienne
en jardin d'été
en jardin d'été
Un mélange ensoleillé où la douceur du melon et de la pastèque rencontre la finesse du jambon cru, sublimé par des billes de mozzarella, pignons de pin, basilic et filet de mile pour une explosion de saveur sucrées-salées.
16,50€
L'incontournable
salade césar
salade césar
Une belle feuille de salade romaine croquante, du blanc de poulet effiloché, oeufs durs, copeaux de parmesan et graines croquantes, le tout sublimé par une sauce César onctueuse pour une assiette gourmande.
18,50€
L'avocado
Une tranche de pain de campagne croustillante, garnie d'un écrasé d'avocat relevé d'un filet de citron, parsemée de fines rondelles de radis et d'oeufs durs émiettés. Graines croquantes et vinaigre balsamique.
13,50€
Soleil & mer
Une tranche de pain de campagne croustillante, tartiné d'un onctueux fromage frais légèrement citronné, de fines tranches de saumon fumé et aneth. Le tout sublimé par des graines croquantes et un filet d'huile d'olive.
15,50€
La dolce vita
Une tranche de pain de campagne croustillante nappée d'un pesto parfumé, garnie de jambon cru et d'une burrata crémeuse, graines croquantes et filet de miel doré pour une touche de douceur et une explosion de saveurs.
14,50€
Douceurs du berger
Une sélection raffinée de fromage aux saveurs variées. Brie, cabécou, tomme de brebis, bleu et pain de campagne frais accompagné de noix et d'un fiet de miel artisanal pour un équilibre parfait entre caractère et gourmandise.
19,00€
Terres & Traditions
Une sélection de charcuteries fines mêlant tradition et gourmandises. Jambon cru fondant, saucisson, chorizo et chiffonnade accompagnés de pickles croquants, d'une salade verte, beurre tendre et pain de campagne frais.
19,00€
Partage des saveurs
Pour les amoureux de la bonne franquette, notre sélection de charcuteries et de fromages est faite pour vous. Elle incarne une alliance savoureuse pour un moment de dégustation authentique et généreux.
19,00€
*Toutes nos planches gourmandes sont préparées avec soin en collaboration avec des artisans et commerçants de la région, pour une expérience authentique et locale.
Éveil Gourmand
Pour une pause sucrée tout en légèreté. Fromage blanc onctueux, graines de chia, croquant spéculos, banane et coulis spéculos.
6,50€
Brioche perdue
Brioche dorée moelleuse, servie avec un nappage au choix (Spéculos ou Nutella), accompagnée d'une boule de glace au choix (vanille, frais ou chocolat) pour un pur moment de plaisir.
6,50€
Douceur bohème
Banane sous son lit de fromage blanc, parsemée de fraises fraîches et Nutella fondant pour une alliance gourmande et réconfortante.
6,50€
Murmure des garrigues
Un rencontre raffinée entre le caractère du cabécou fondant et la douceur du miel de thym. Accompagnée de croutons et noix concassées.
6,50€
coeur d'ébène
Coeur coulant au chocolat, accompagné d'une boule de glace au choix (vanille, fraise ou chocolat). Le combo parfait pour les friands de gourmandises.
6,50€
Éclat tropical
Carpaccio d'ananas frais, framboises et coco râpée pour une pause sucrée, légère et rafraîchissante.
6,50€
Prolongez l'évasion à notre Piscine et notre Institut
Profitez du soleil, des cocktails, de la piscine pour vous prélasser dans un endroit de toute beauté ou délectez les savoureux plats de notre restaurant.
